【10/21のｵｽｽﾒ】焼パンプキンサラダ&ぼら白子焼き
今日は、「焼きパンプキンサラダ」と「ボラ白子焼き」が一押しです♪そして、お通しはkamosの小じゃがいもの
肉じゃが♪
カボチャは出汁をタップリ吸わせていた、丸屋スタイルのマヨネーズ未使用タイプ。ちょっと、冷たいサラダのままだとちょっとゆるめで、ペースト感が強いのでこんがり焼いてチーズのせました。胡椒も効かせて酒のつまみになるようにアクセントをつけました。
もう一品は、白子は塩きは、ココナッツオイルでじっくり焼いて表面パリパリ、中はトロトロ♪日本酒が欲しくなること間違いなしです??
そのほか、人気の牡蠣は生、揚げ出し、フライをご用意。鮮魚は「天然ブリ・ボラ・マグロホホ肉、烏賊、赤海老等」です。
kamosの野菜も充実してます。
明日、10月22日のお昼の営業は日本酒講座開講のため、通常営業はございませんのでご了承ください。
本日も皆さまのご来店を 心よりお待ちしています／(^o^)?
お知らせ
11月19日（土）川西屋蔵元を囲む会現在予約受付中です。
10月22日（土）のお昼の営業は日本酒講座開講の為、通常営業は夜のみとなります。?
※11月12日（土）昼と11月17日（木）夜に開催の日本酒講座も現在募集中です。
10月29日（土）は都合により臨時休業させて頂きます
