おはようございます。昨日解禁になった富山湾の白い宝石、『白エビ』が丸屋にも早速入荷してまいりました♪ 白エビはかき揚げにして提供させて頂きます?(^o^)/

もちろん今日もホタルイカのかき揚げのご用意もございますので、ご希望のお客様には白エビのかき揚げとホタルイカのかき揚げの盛合せもご用意できます♪

その他、本日入荷のオススメ鮮魚は・・・

平貝(愛知県産)・鯖(佐島産)・石鯛(佐島産)などなど入荷してます。

また、鮮魚に合わせるためのあしらいで菜の花を昆布〆にしてみました。鮮魚や馬刺しなどのあしらいとして使う予定ですので、そちらも合わせてお楽しみください。

また、本日の彩プレートの当日ご予約受付数は限定4食となります。

本日の彩プレート【4月4日】
小松菜豆乳寄せ
小鯛骨せんべい
酒粕レーズン
レバーペースト
酒粕焼鳥桜葉包み
和風ポテトサラダ
なめろう
鰹生ハム
ホタルイカ酒盗
石鯛寿司

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