今日から5月に入りましたので、お通し燗が変わります。

今月のお通し燗は、3月から丸屋のNew faceとして加わったお酒を紹介の意味も込めて選ばせて頂きました♪

5月のお通し燗は『惣誉 生もと仕込 特別純米』です。

こちらのお酒は数か月前に知り合いに連れて行ってもらった飲食店で初めて飲んでずっと気になっていたもので、3月に参加した酒販店さんの試飲会で偶然再会を果たし、丸屋のお酒のラインナップに加わりました。

提供開始を開始した3月から少しずつ口頭でお客様へ紹介させて頂いて来ましたが、やはり沢山のお客様に認知して頂き、楽しんで頂けたらと思っております♪♪

『惣誉』は地元栃木で90~95%消費されている地酒で、まだまだ都内で飲めるところは少ないそうですが、少しずつ色々なところで飲めるようになるじゃないかとと思っております♪

今月の後半からはいよいよ鱧料理も始まります。丸屋の色々なお料理と合わせて楽しんでみて下さい\(^o^)/

今月も和ごはん一献 丸屋をよろしくお願い致します☆