おはようございます。

先週末は、久々に賑やかな営業になりありがとうございました♪ 10月もいよいよ後2日で終了となります。

現在LINE@にご登録して頂きますと出汁巻玉子(小)を350円で召し上がって頂けるクーポン券がGETできます。11月になりますと商品が変更になりますので、駆け込み需要でのご来店お待ちしております♪♪

それから、先日主人がご縁合って仕入れることを決めた、千葉県の若草農園さんが作って下さる、手作りの『鰯のなれずし』が入荷しました。

若草農園のご主人が北海道出身で、小さいころから食べていたなれずしを、是非再現したいということで出来上がった『鰯のなれずし』。元蔵人さんだったこともあり、ご自身の発酵の知識をいかし作られたという、鰯のなれずし♪

程良い酸味と発酵食品独特のねばりが食欲をそそります♪ 合わせるお酒は、最近丸屋に入荷しました『鯉川292』をおススメしております♪

それから、秋田直送の野菜料理も人気です。程良い香りがたまらない、クレソンサラダ、原木椎茸の天ぷら、焼き物。

かわったところでは、天然なめこの南蛮漬けと鶏肉とむき茸のうま煮などございます\(^o^)/

ちなみに本日のお通しは鶏肉とむき茸のうま煮です。シッカリした味わいのお燗との相性抜群です♪♪

10月残すところ後2日。香箱蟹解禁まで後1週間(提供開始は11月7日からになります)。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています