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お知らせ&オススメ

アツアツの自家製ごま豆腐の揚げ出し豆腐いかがですか?

本日2回目のブログ更新です。ちょっと遅くなりましたが、本日のオススメメニューと鮮魚をご紹介させて頂きます。本日の女将一押しは何といっても自家製ごま豆腐の揚げ出し豆腐です。胡麻の香ばしい香りに外はカリカリ中はトロトロのたま …

磯蔵酒造ちょっくら新酒を祝う会に参加して来ました。

昨日は、朝5時起きで、家族みんなで『第10回 磯蔵酒造ちょっくら新酒を祝う会』に参加して来ました。朝はぐずついていたにも関わらず、開始前にはキッチリと雨も上がり(割りといつもそうw)第10回目ということもあり、参加者の皆 …

『丹澤山 純米吟醸 ひとめぼれ 無濾過生原酒』到着♪

ブログの更新遅くなり申し訳ありません。4月22日、今日の夜は貸切営業の為通常営業はありません。水曜日に瓶詰&出荷のお手伝いを川西屋さんでしてきた『丹澤山 純米吟醸 ひとめぼれ 無濾過生原酒』が丸屋に到着しました。私の理想 …

~GW期間中の営業のお知らせと丸屋最終日の営業について~

いよいよ、更科丸屋閉店まで残すところ2週間となりました。4月末日を持って出前は終了させて頂きます。そして、4月29日からGW中の営業時間も変則営業となりますので、ご案内させて頂きます。~GW期間中の営業のお知らせ~4月2 …

川西屋さんの旨いヤツ☆間もなく丸屋に届くはず・・・

こんばんわ。本日、今季最終の予定で川西屋さんへお手伝いに行ってきました。甑倒しは3月末に終了したものの、上層やその他の作業が沢山ある!と伺って先週と今週の2回に渡って水曜日にお手伝いに行ってきました。今日は朝から、主人も …

白いアマダイ入りました。

おはようございます。今朝も主人が築地の仕入から帰って来ました。私は、初めて見たのですが、白いアマダイが入荷しました。『白皮(しらかわ)』というそうです。本日はコチラの白皮を昆布〆にして提供させて頂きます。また本日入荷の富 …

巽醤油使用special角煮の提供は更科丸屋閉店まで♪

こんにちは。本日2回目のブログアップは、丸屋の本日のオススメ情報を載せたいと思います。昨日、第2回港のエルボーを終え、ブースに立ち寄ることが叶わなかったお客様やブースにお立ち寄り頂いたお客様からお店でも巽醤油使用のspe …

大きくて柔らかいアスパラいかがですか?

ちょっとおそくなりましたが、今日の丸屋のオススメ食材をご紹介したいと思います。今日の一押しは大きくて柔らかいアスパラと久々に入荷した京芋です。アスパラは30㎝はあるだろうという長さなので、フライはいつもの一本フライではな …

ボタンエビと蛍烏賊が一押しデス♪

本日2回目のブログ更新です。主人が今日も仕入から帰って来ました☆今日のオススメ鮮魚は、ボタンエビと蛍烏賊とイナダ、鯖などなど・・・・。ボタンエビは鮮度抜群ですが少々小ぶりの為、ワインコインでの提供となります♪本日も皆さん …

春食材☆桜海老人気です

おはようございます。昨日も沢山のご来店を頂きありがとうございました。一時満席になり、ご案内出来なかったお客様、申し訳ございませんでした。更科丸屋閉店まであと1か月を切ったこともあり、日々ご予約やお問合せの数が増えてきてい …

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 ハート 丸屋今月のお通し燗 ハート

  12月のお通し燗は、
           日置桜 純米(鳥取)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・
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