2017年1月1日 / 最終更新日時 : 2017年2月1日 tchako 丸屋_お通し燗 2017年最初のお通し燗は龍勢『夜の帝王』 昨年は11月、12月と香箱蟹の解禁と共に毎日沢山のご予約を頂きありがとうございました。 昨年の和ごはん一献 丸屋、リニューアルオープンをさせて頂きました、6月から始まった丸屋お通し燗レギュラー酒リレーも残り僅かとなりまし […]
2016年11月30日 / 最終更新日時 : 2016年11月30日 tchako 丸屋_お通し燗 12月のお通し燗は『清酒竹鶴 純米』 いよいよ明日から12月。個人的にはあっと言う間の一年でしたが、今年も11月から香箱蟹の解禁と共に毎日沢山のご予約を頂きありがとうございます。 2016年の最後を締めくくるお通し燗は何が良いか・・・と主人と考えました。6月 […]
2016年10月27日 / 最終更新日時 : 2016年10月27日 tchako お知らせ&オススメ 【復活】11月のお通し燗『長珍 特別純米』&蟹専用酒『赤い彗星』 来月11月は『復活』をテーマにお通し燗と今シーズンの香箱蟹酒のご紹介をさせて頂きたいと思います。 今年も11月7日より香箱蟹の提供を開始させて頂く予定ですが、毎年この蟹に合うお酒を1本選んで、蟹専用酒として提供させて頂い […]
2016年9月30日 / 最終更新日時 : 2016年9月30日 tchako 丸屋_お通し燗 10月のお通し燗は『丹沢山 ひやおろし』 おはようござます。あっと言う間に9月が過ぎ去り、明日からいよいよ10月に入りますね。 夏に戻ったかの様に暑い日もまだまだありますが、夕方になると秋らしくひんやりとした空気が流れやはり少しずつ秋が深まっていくのを感じます。 […]
2016年8月29日 / 最終更新日時 : 2016年8月29日 tchako 丸屋_お通し燗 9月のお通し燗は『竹雀 山廃純米』 おはようござます。あと数日で8月も終わりですね、丸屋の8月のお通し燗は石鎚 土用酒でしたが、有り難いことに先週末で在庫がすべて出てしまった為、先週末から9月のお通し燗酒を前倒しで提供させて頂いております。 6月から始まっ […]
2016年7月30日 / 最終更新日時 : 2016年7月30日 tchako 丸屋_お通し燗 8月のお通し燗は『石鎚 純米 土用酒 槽搾り』 こんにちは。あっという間で明日で7月も終わり、8月がやって来ます。 6月から始まった、丸屋のレギュラー酒を醸す蔵元のお酒をリレーするようにお通し燗を選んで行こうということにして、来月で3蔵目になります。 6月 日置桜 ⇒ […]
2016年6月28日 / 最終更新日時 : 2016年6月28日 tchako お知らせ&オススメ 7月のお通し燗からはレギュラー酒リレーやります?(^o^)/ こんにちは。6月の営業もあと3日となりましたので、そろそろ7月のお通し燗のお知らせをさせて頂きます♪ 来月7月のお通し燗酒は・・・ 独楽蔵 無農薬山田 六十 特別純米酒(福岡) です。 和ごはん一献丸屋のお通し燗はこれか […]
2016年5月29日 / 最終更新日時 : 2016年6月2日 tchako 丸屋_お通し燗 和ごはん一献 丸屋最初のお通し燗は日置桜から・・・ こんにちは。新規オープンまであと1週間になりました。プレオープンなども含めるともうオープンまで一週間ありません(;^ω^) 5月5日に更科丸屋を閉店させて頂いたとき、5月はゆとりをもって過ごせると勝手に思い込んでおりまし […]
2016年3月31日 / 最終更新日時 : 2017年9月14日 tchako 丸屋_お通し燗 丸屋のお通し燗とは・・・ お通し燗とは? 2009年11月24日(更科丸屋)から取り組ませて頂いているお通しと一緒におだしする食前酒です。 アルコール類をご注文頂きましたお客様に通常提供させて頂いているお通しと一緒に女将セレクトのお燗酒をお猪口に […]
2016年3月31日 / 最終更新日時 : 2016年4月1日 tchako 丸屋_お通し燗 4月のお通し燗:日置桜純米7号酵母(鳥取) おはようございます。 月が替わり本日より4月に入りましたので丸屋のお通し燗も替わります。 鳥取県の山根酒造の『日置桜 純米7号酵母』です。 更科丸屋としてのお通し燗はこの日置桜純米7号酵母が最後のお通し燗となります。(4 […]