2019年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 香箱蟹!今季635杯目入荷!!! おはようございます。 連日、香箱蟹のシーズン終了が近いことをブログでもお知らせしていますが、本日635杯目の蟹が入荷しました\(^o^)/ 今年も無事、蟹の仕込み数の新記録を更新させて頂きました\(^o^)/ありがとうご […]
2019年1月9日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 香箱蟹、今シーズン終了のカウントダウン おはようございます。1月に入りゆるゆる営業が続いている丸屋ですが、今シーズンの香箱蟹が間もなく終了となりそうな予感が濃厚となってまいりました。 明日、木曜日に市場で最後(?)の蟹の仕入れをする予定でいますが、どれくらいの […]
2019年1月8日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 香箱蟹、渾身の40杯入荷。豊洲市場を朝から5000歩以上歩き回りました(;^ω^) おはようございます。 昨日と打って変わって蟹が大量入荷しました。でも、これは昨日までにご予約くださっているお客様の蟹なのでほとんど嫁入り先が決まっております。 昨日の天気予報で今週末は日本海側の天気が荒れる予報が出たため […]
2019年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 香箱蟹・・・・入荷ならず?? おはようございます。 今週1週間は蟹のご予約が多めとなっている丸屋ですが・・・今日は仕入に向かう時間が少し遅れてしまっただけで、入荷数めっちゃ少なめとなってしまいました(;^ω^) 今シーズンは蟹の個体差が大きく卵を持っ […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 2019年豊洲初仕入れで香箱蟹570杯めとなりました\(^o^)/ 昨シーズンの記録更新まであと64杯 おはようございます。 今日から、豊洲市場が開場(とはいっても明日は日曜日なので休みですがww)ということで、今年最初の仕入れでした。 年はじめの市場といえば、初競り。今年は豊洲に移って最初の年越しということもあってか、マ […]
2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 1月4日!今日から2019年の営業を開始いたします♪ おはようございます\(^o^)/ お正月3日、お休みをいただきまして、本日13時より元気に営業をはじめさせて頂きたいと思います。 12月は何度も徹夜をし、最終日は3徹で乗り切った店主は3日間12月の睡眠時間を一気に稼ぐよ […]
2019年1月2日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 tchako 丸屋_酒肴トライアル 2019年最初!1月の酒肴トライアルは、『自家製 うずらの玉子入り飛龍頭』 昨年から始まった酒肴トライアル。本当に毎月楽しみにしてくださるお客様が増えてきていてありがたいですね。 2019年最初の酒肴トライアル 1月は、『自家製 うずらの玉子入り 飛龍頭』600円(税別)です。 たっぷりの出汁で […]
2019年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako 丸屋_お通し燗 2019年最初のお通し燗は『鯉川292』 2019年最初のお通し燗を仕入れに先ほど、和光のまきしま酒店さんまで仕入れに行ってきました♪ 今年最初を飾る最初のお通し燗は、まきしま酒店さんにご縁をつないで頂いて丸屋で定番酒となった『Beppin うすにごり』を醸す、 […]
2019年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年5月9日 tchako お知らせ&オススメ ~ 和ごはん一献 丸屋2019年イベント ~ 毎年恒例(?)となっております、丸屋年間イベント予定を今年もアップさせて頂きます。2019年は毎年恒例のイベントに加え新たなイベントもいくつか加わっております。 また、突発的に女将秘密のイベントなどもちょいちょい発生する […]
2019年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年2月1日 tchako お知らせ&オススメ 新年あけましておめでとうございます\(^o^)/ あけましておめでとうございます! 旧年中はお客様を、蔵元様その他ご縁の合った方々、大変お世話になりました。 2019年も飛躍ある楽しい年にしてまいりたいと思っておりますので、今年も丸屋をよろしくお願い足します。 さて、年 […]