ワミレス認定エステティシャン&和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP
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和ごはん一献 丸屋

?GW期間中の営業のお知らせと丸屋最終日の営業について?

いよいよ、更科丸屋閉店まで残すところ2週間となりました。4月末日を持って出前は終了させて頂きます。そして、4月29日からGW中の営業時間も変則営業となりますので、ご案内させて頂きます。?GW期間中の営業のお知らせ?4月2 …

川西屋さんの旨いヤツ☆間もなく丸屋に届くはず・・・

こんばんわ。本日、今季最終の予定で川西屋さんへお手伝いに行ってきました。甑倒しは3月末に終了したものの、上層やその他の作業が沢山ある!と伺って先週と今週の2回に渡って水曜日にお手伝いに行ってきました。今日は朝から、主人も …

白いアマダイ入りました。

おはようございます。今朝も主人が築地の仕入から帰って来ました。私は、初めて見たのですが、白いアマダイが入荷しました。『白皮(しらかわ)』というそうです。本日はコチラの白皮を昆布〆にして提供させて頂きます。また本日入荷の富 …

巽醤油使用special角煮の提供は更科丸屋閉店まで♪

こんにちは。本日2回目のブログアップは、丸屋の本日のオススメ情報を載せたいと思います。昨日、第2回港のエルボーを終え、ブースに立ち寄ることが叶わなかったお客様やブースにお立ち寄り頂いたお客様からお店でも巽醤油使用のspe …

第二回 港のエルボー終わりました。

おはようございます。昨日、無事、第2回 港のエルボーを終了することが出来ました。第2回ということや後半の悪天候の予報などもあったのかスタートから沢山のお客様が港へ足を運んで下さり、私たち夫婦としましては、目まぐるしくも楽 …

港のエルボーまであと2日☆

おはようございます。4月17日(日)開催『第2回 港のエルボー』開催まであと2日となりました。今年も丸屋は神奈川県の川西屋酒造さんとタッグを組ませて頂くべく、昨日は蔵へお手伝いに行って瓶詰、ラベル貼り、酒粕剥がしなどなど …

大きくて柔らかいアスパラいかがですか?

ちょっとおそくなりましたが、今日の丸屋のオススメ食材をご紹介したいと思います。今日の一押しは大きくて柔らかいアスパラと久々に入荷した京芋です。アスパラは30?はあるだろうという長さなので、フライはいつもの一本フライではな …

ボタンエビと蛍烏賊が一押しデス♪

本日2回目のブログ更新です。主人が今日も仕入から帰って来ました☆今日のオススメ鮮魚は、ボタンエビと蛍烏賊とイナダ、鯖などなど・・・・。ボタンエビは鮮度抜群ですが少々小ぶりの為、ワインコインでの提供となります♪本日も皆さん …

いよいよ今週末は第2回港のエルボー開催です♪

おはようございます♪いよいよ今週末4月17日は第2回 港のエルボーの開催です。私たちも出展者ということで昨日もPOPを作ったり、機材を購入したりと一日忙しく休日を過ごしました♪お酒は昨年同様、神奈川県川西屋酒造さんの丹澤 …

春食材☆桜海老人気です

おはようございます。昨日も沢山のご来店を頂きありがとうございました。一時満席になり、ご案内出来なかったお客様、申し訳ございませんでした。更科丸屋閉店まであと1か月を切ったこともあり、日々ご予約やお問合せの数が増えてきてい …

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丸屋今月のお通し燗

9月のお通し燗は、
夜の帝王(広島)

丸屋今月の酒肴トライアル

9月の限定酒肴トライアルは、
鱧の道明寺揚げ 雲丹粕ソース

※ 丸屋のお通し燗とは・・・

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