2016年10月18日 / 最終更新日時 : 2016年10月18日 tchako お知らせ&オススメ 牡蠣の美味しい季節が始まります♪ おはようございます。 昨日より、牡蠣揚げ出しの提供がスタートいたしましたが、本日より『カキフライ』も登場します?(^o^)/生牡蠣もそろって、いよいよ牡蠣の美味しい季節の到来です☆ 鴨治部煮と香箱蟹の足音ももうすぐそこま […]
2016年10月17日 / 最終更新日時 : 2016年10月17日 tchako お知らせ&オススメ 牡蠣の揚げ出しの季節が始まります☆ 本日より丸屋の秋の人気メニューの『牡蠣の揚げ出し』の提供が始まります。 ここ最近、ずっと天候が悪く、鱧の季節がもう終盤なことから10月のオススメないかなぁ?って思っていたところだったのでちょっぴり嬉しく思っています?(^ […]
2016年10月15日 / 最終更新日時 : 2016年10月15日 tchako お知らせ&オススメ 店主のきまぐれ握り寿司と大きな牡蠣 こんにちは。しばらく、丸屋のオススメの更新サボっててすみません;^_^A 今日(10月15日)は「握り寿司やるよ」 って、主人が言うので、ブログに書くことにしました。うちは、お寿司屋さんでは無いのでいつものメニューにお寿 […]
2016年10月11日 / 最終更新日時 : 2016年10月11日 tchako お知らせ&オススメ 本日10月11日より川西屋蔵元を囲む会先行予約開始致します。 おはようございます。ここ数日ですっかり肌寒くなって来て、今朝は息子もトレーナーを着て、学校へ出かけて行きました。 家の中のココナッツオイルも今朝は白く固まっていました(;^ω^)(ココナッツオイルは24度以下で固まる性質 […]
2016年10月10日 / 最終更新日時 : 2016年10月10日 tchako 丸屋イベント 大人の味噌作り大成功?(^o^)/ 本日10月10日(祝)のお昼に丸屋初めてのお昼イベントを開催させて頂きました。 更科丸屋時代には、巽醤油醸造元を囲む会(梶田商店の調味料を使ったお料理と日本酒を楽しむ会)を開催させて頂いておりました。 最初にこの会を開催 […]
2016年10月6日 / 最終更新日時 : 2016年10月6日 tchako お知らせ&オススメ 鮎の粥漬けとKamosポテトコロッケ おはようございます。今朝は秋らしいさわやかな朝でですね。 今日のオススメの一品は最近丸屋ですっかり定着してきたKamos野菜のじゃがいもを使った、トロトロのポテトコロッケです。食感としてはクリームコロッケみたいにクリーミ […]
2016年10月5日 / 最終更新日時 : 2016年10月5日 tchako お知らせ&オススメ 【10月15日限定】旨みタップリムール貝の出汁まで思う存分堪能する方法☆ おはようございます。本日、台風予報で夜はちょっと荒れたお天気になると、飲食店泣かせの予報が出ておりますが、だからこそ今日来る価値を提供したい!!! と、言うことで昨日から入荷しております、大振りのムール貝をご注文のお客様 […]
2016年10月4日 / 最終更新日時 : 2016年10月4日 tchako お知らせ&オススメ 丹沢山・諏訪泉・龍勢、お酒入荷しています?(^o^)/ 10月にはいり、お通し燗である丹沢山 吟醸純米 ひやおろしをはじめ、新しいお酒が続々と入荷してきております。 ・丹沢山 純米吟醸 ひやおろし・諏訪泉 阿波山田錦 純米 20BY・龍勢 和みの辛口 特別純米 諏訪泉と龍勢の […]
2016年9月30日 / 最終更新日時 : 2016年9月30日 tchako 丸屋_お通し燗 10月のお通し燗は『丹沢山 ひやおろし』 おはようござます。あっと言う間に9月が過ぎ去り、明日からいよいよ10月に入りますね。 夏に戻ったかの様に暑い日もまだまだありますが、夕方になると秋らしくひんやりとした空気が流れやはり少しずつ秋が深まっていくのを感じます。 […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2016年9月27日 tchako お知らせ&オススメ 今日の一押しは亀の手塩ゆでワンコインです?(^o^)/ 昨日は、日置桜の呑み切り参加の為お店をお休みさせて頂きましたが、本日9月27日より通常営業に戻ります。 本日の一押し食材はズバリ『亀の手の塩ゆで』見た目はちょっとびっくりしますが、甲殻類の一種でシンプルですが、塩ゆでにし […]