2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月18日 tchako お知らせ&オススメ 巽醤油使用special角煮の提供は更科丸屋閉店まで♪ こんにちは。本日2回目のブログアップは、丸屋の本日のオススメ情報を載せたいと思います。 昨日、第2回港のエルボーを終え、ブースに立ち寄ることが叶わなかったお客様やブースにお立ち寄り頂いたお客様からお店でも巽醤油使用のsp […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月18日 tchako 丸屋イベント 第二回 港のエルボー終わりました。 おはようございます。昨日、無事、第2回 港のエルボーを終了することが出来ました。第2回ということや後半の悪天候の予報などもあったのかスタートから沢山のお客様が港へ足を運んで下さり、私たち夫婦としましては、目まぐるしくも楽 […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 tchako 丸屋イベント 港のエルボーまであと2日☆ おはようございます。4月17日(日)開催『第2回 港のエルボー』開催まであと2日となりました。 今年も丸屋は神奈川県の川西屋酒造さんとタッグを組ませて頂くべく、昨日は蔵へお手伝いに行って瓶詰、ラベル貼り、酒粕剥がしなどな […]
2016年4月12日 / 最終更新日時 : 2016年4月12日 tchako お知らせ&オススメ 大きくて柔らかいアスパラいかがですか? ちょっとおそくなりましたが、今日の丸屋のオススメ食材をご紹介したいと思います。 今日の一押しは大きくて柔らかいアスパラと久々に入荷した京芋です。アスパラは30?はあるだろうという長さなので、フライはいつもの一本フライでは […]
2016年4月11日 / 最終更新日時 : 2016年4月11日 tchako お知らせ&オススメ ボタンエビと蛍烏賊が一押しデス♪ 本日2回目のブログ更新です。主人が今日も仕入から帰って来ました☆ 今日のオススメ鮮魚は、ボタンエビと蛍烏賊とイナダ、鯖などなど・・・・。 ボタンエビは鮮度抜群ですが少々小ぶりの為、ワインコインでの提供となります♪ 本日も […]
2016年4月11日 / 最終更新日時 : 2016年4月11日 tchako 丸屋イベント いよいよ今週末は第2回港のエルボー開催です♪ おはようございます♪いよいよ今週末4月17日は 第2回 港のエルボー の開催です。私たちも出展者ということで昨日もPOPを作ったり、機材を購入したりと一日忙しく休日を過ごしました♪ お酒は昨年同様、神奈川県川西屋酒造さん […]
2016年4月6日 / 最終更新日時 : 2016年9月17日 tchako お知らせ&オススメ 春食材☆桜海老人気です おはようございます。昨日も沢山のご来店を頂きありがとうございました。一時満席になり、ご案内出来なかったお客様、申し訳ございませんでした。 更科丸屋閉店まであと1か月を切ったこともあり、日々ご予約やお問合せの数が増えてきて […]
2016年4月2日 / 最終更新日時 : 2016年4月2日 tchako 和ごはん一献 丸屋 更科丸屋のご予約について おはようございます。新しい、丸屋の名前を昨日アップさせていただくと多方面から温かいお言葉を頂きました。生まれたときから飲食業を見て育ち、自分も飲食業しかやったことのない主人も業態変更はこれが初めて、そして自分の想いをお店 […]
2016年4月1日 / 最終更新日時 : 2017年9月14日 tchako お知らせ&オススメ 丸屋のレギュラー酒に新しいお酒が仲間入りします♪ 先月中旬に竹雀の蔵元へ数年ぶりに伺って蔵を見学させていただいたときに、試飲で一番気に入ったものを今回丸屋の新しいレギュラー酒に加えることにしました。 竹雀のレギュラー酒は今までの竹雀山廃純米(写真右)に加え、竹雀雄町山廃 […]
2016年4月1日 / 最終更新日時 : 2016年4月9日 tchako 新店準備室 新しい丸屋の新たな名前 6月からの新しい店名 『和ごはん一献 丸屋』になります。 3月1日お知らせさせて頂きましたが、6月に業態変更させて頂く新しい丸屋の店名が決まり、新しいロゴが出来ました。 丸屋の名前は残しつつ、父が作った『更科』(蕎麦)と […]