2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2016年9月29日 tchako tchakoの呟き 日本酒をもっとゆるゆると沢山の人に楽しんで欲しい。 私が主人のお店を手伝っている際になるべく日本酒の基礎知識を伝えることを最低限つとめているワケは・・・・。 まずは、日本酒の味を自分で感じて、自分のものさしで自分の好みを感じて欲しいと思ったからです。そして、知識が無くても […]
2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2016年9月22日 tchako お知らせ&オススメ 【Kamos野菜】四角豆とオクラの天ぷらいかがですか?? 9月22日(祝・木)、今日も丸屋に美味しいKamos野菜が届きました。 そろそろ夏野菜も名残の季節になって来て、今日はどんなお野菜が届くかなぁ?と楽しみにしていたら・・・ 小松菜・じゃがいも・四角豆・オクラ・中玉トマトが […]
2016年9月21日 / 最終更新日時 : 2016年9月29日 tchako tchakoの呟き 毎日晩酌しなくても、時々飲むお酒のセレクトの中に日本酒もあったら嬉しい♪ 日本酒を飲んでくれる方が一人でも増えたら嬉しいと思って、このブログを書いている訳なんですが、日本酒の専門的な知識を勉強して日本酒にこだわりのあるツウな人になってほしい訳ではないんです。(もちろん、日本酒を大好きになって頂 […]
2016年9月20日 / 最終更新日時 : 2016年9月20日 tchako 丸屋イベント 10月22日☆ジャパンカップクリテリウムLive放送やります?(^o^)/ 昨日、Facebookページには速報としてお知らせしましたが、ブログでのお知らせをまだしてませんでしたので詳細をアップさせて頂きます。 10月22日のPM3:00よりジャパンカップクリテリウムをLive放送いたします。ラ […]
2016年9月20日 / 最終更新日時 : 2016年9月20日 tchako おそとごはん de 一献 お蕎麦と静岡おでんと静岡の地酒が楽しめるお店。 先日、息子の習い事の帰りに伺った、お蕎麦と静岡おでんと静岡の地酒とそれから本格焼酎などもが楽しめるお店のご紹介です。 コチラのお店に伺うキッカケは、丸屋のお客様からのご紹介と丸屋が使用させて頂いている醤油の醸造元、梶田商 […]
2016年9月20日 / 最終更新日時 : 2016年9月20日 tchako おそとごはん de 一献 和ごはん一献 丸屋 おそとごはんの投稿一発目は『和ごはん一献 丸屋』です。言わずと知れた私が週末女将を務める私の主人のお店です。今年の6月にリニューアルオープンしたばかりの和食とお酒を楽しく気楽に楽しんで頂く為のお店です。 6月?9月の間の […]
2016年9月19日 / 最終更新日時 : 2016年9月19日 tchako お知らせ&オススメ 9月19日本日、営業致します こんにちは。雨の三連休いかがお過ごしでしょうか? 連休最終日の今日、丸屋は通常通り営業させて頂きます。 本日の一押しは白鯛の酒蒸しです。白鯛は鯛の名前が付いておりますが実はスズキの仲間で、脂の乗りがすごく、酒蒸しやお造り […]
2016年9月19日 / 最終更新日時 : 2016年9月19日 tchako 日本酒の話 苦手だと思っていた日本酒を好きになって、日本酒に合うパンを考えるまでになったパン屋さんのお話 今日は、丸屋のお客様で、最初にご来店頂いたときには、日本酒は苦手で呑めないとおっしゃっていた苦手だと思っていたパン屋さんが今では、日本酒大好きになった話を書こうと思います。(※お客様からブログ掲載の許可を頂いて掲載してお […]
2016年9月16日 / 最終更新日時 : 2016年9月16日 tchako お知らせ&オススメ 真鶴産の鮮魚を求めて・・・・。 昨日のよるは営業終了後、深夜から真鶴の漁師さんが獲った鮮魚を見せて頂くために、小田原漁港まで行ってきました。 川西屋さんのお酒に合わせて地の魚とも合わせたい・・・と以前に主人と話していましたが、 小田原の方からの魚はあま […]
2016年9月15日 / 最終更新日時 : 2016年9月21日 tchako 日本酒の話 好きな日本酒が見つからない?!日本酒のタイプと好みについての話。 今日はQ&A方式で、日本酒の味わいの幅と好みについて書いてみようと思います。 私は日本酒を好きになって約15年位です。15年間の間には日本酒を嫌いになったかも??と本気で思った時期もありました。 Q1:?何故、日 […]