2017年2月18日 / 最終更新日時 : 2017年2月18日 tchako お知らせ&オススメ 今日の一押し、マグロ頬肉と鰤の酒味噌焼き おはようございます♪ 昨日は丸屋はかなりゆったり営業で夜は風も冷たく・・・・( ;∀;) 土曜日の今日はきっと賑やかな営業になることを期待しつつ今日も朝から主人が築地に仕入に行って来てくれました。 今日の一押しは、生本マ […]
2017年2月17日 / 最終更新日時 : 2017年2月17日 tchako お知らせ&オススメ 日本酒女子会参加者の為に頂きました♪ 今日は、知り合いの方から3月4日開催の日本酒女子会参加者の為にちょこっとプレゼントを頂きましたので、ご紹介しようと思います♪ キューピーから発売されている『よ・い・と・き』と言う二日酔いになりにくいサプリメントです。飲む […]
2017年2月17日 / 最終更新日時 : 2017年2月17日 tchako お知らせ&オススメ 冷製鴨の蒸しカレー煮出来ました♪ おはようございます。 先日のブログでも少しご紹介させて頂きましたが、蟹が終わった今の季節は主人が色々新しいメニューを考える季節でもあります♪ 今日から提供させて頂く予定の新メニューは『冷製 鴨の蒸しカレー煮』です。 皮目 […]
2017年2月16日 / 最終更新日時 : 2017年2月16日 tchako お知らせ&オススメ 隆 小藤ラベルと秀峰酒粕のホルモン煮込みと極太ゴボウフライ♪ おはようございます?(^o^)/ 昨日から『隆 特別純米 雄町60 無濾過生原酒』(小藤ラベル)の提供開始しました♪ 年明けから続いている、川西屋さんの無濾過生原酒の季節限定のお酒はこれからも少しずつ入れ替わりながら新 […]
2017年2月15日 / 最終更新日時 : 2017年2月15日 tchako 発酵食品 秀峰酒粕を使ってみた☆酒粕パック☆ 先日主人が蔵から頂いて来た、秀峰の酒粕が我が家にもやって来たので、昨日の夜、早速色々使ってみました。 酒粕が体にいいのは知っているけどどう使っていいかわからない・・・というご質問を頂いたので、家でどうやって使っているか、 […]
2017年2月14日 / 最終更新日時 : 2017年2月14日 tchako お知らせ&オススメ 秀峰の酒粕が届きました♪ 先週末から今シーズンも主人が川西屋さんの造りのお手伝いに伺うことになりました。毎年、香箱蟹の季節が終わった後に毎週末伺っている川西屋さんの造りも今年で5回目。 私も昨年から伺うようになりましたが、主人の川西屋さん愛は凄い […]
2017年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年2月13日 tchako 丸屋イベント 4月16日 親子味噌作りワークショップ開催いたします。 昨年の秋に巽醤油の醸造元である梶田さんをお招きして、大人の味噌作り会を開催してから、ずっと子供も参加できる親子の味噌作り会も開催したいと思って、梶田さんに相談にのって頂きながら今年は是非、子供が作る味噌作りの会も開催した […]
2017年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年2月13日 tchako お知らせ&オススメ 仕入の自転車が・・・・破損。そんなこともあります(;^ω^)〈今日のオススメ鮮魚〉 おはようございます。 丸屋のロゴマークにもある、竹籠付きのロードバイクが丸屋の仕入用自転車です(;^ω^)なぜ、飲食店に、しかもお酒飲ませるお店なのにお店のロゴに自転車が入っているの??とお客様からご質問頂くことがありま […]
2017年2月10日 / 最終更新日時 : 2017年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 天然平目入荷しました♪ おはようございます。昨日は、東京でも雪がちらつき、今日も朝、布団から出るのも躊躇するような寒さで、お燗酒飲むには最適でも外に出るのは最悪・・・みたいな天気ですが、 今日は築地から天然平目が入荷しております♪♪ 平目は薄造 […]
2017年2月9日 / 最終更新日時 : 2017年2月9日 tchako お知らせ&オススメ 女子会のお酒セレクトに行ってきました?(^o^)/ 今日は朝のブログ記事をアップせずにすみません。 今日は、朝から3月4日開催の日本酒女子会のお酒の相談に和光市まで行ってきました♪(朝、バタバタしててブログ更新断念しましたorz) 今回の女子会はまきしま酒店の齋藤友紀さん […]