2016年2月10日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 豚角煮一本炊き☆仕上がりました 本日2回目のブログ投稿です。 先日より仕込んでいた豚角煮一本炊きが完成しました♪コチラは長いまま一本で提供させて頂きます。通常の当店の豚の角煮の約2倍はあるというこの角煮、お箸でほどけるように切れてしまうんです。だから、 […]
2016年2月10日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 蛍烏賊入りました♪ おはようございます。 まだボイルですが、今シーズン初物となる蛍烏賊が本日入荷致しました。蛍烏賊は下記のお料理で提供させて頂きます♪ 酢味噌掛け ポン酢 かき揚げ 酒粕味噌チーズ焼き 私のオススメは、やっぱり何といっても酒 […]
2016年2月9日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 海老芋で肉じゃが作ってみました。 こんばんわ。本日2回目のブログアップになります。 先程、主人が豚の角煮の仕込みの脇で何やら違うものを作っておりましたので、覗いてみたら・・・ 海老芋を使って肉じゃがを作っておりました♪海老芋の甘味とじゃがいもが程よくあっ […]
2016年2月9日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako 丸屋イベント 2月13日より港のエルボー前売券販売開始します。 おはようございます。 先日、ブログで告知させて頂いておりました、今年の4月17日に千葉県船橋市で開催される第二回港のエルボーの前売りチケットを2月13日より販売させて頂きます。 丸屋で取り扱わせて頂く前売り券は2種類。 […]
2016年2月8日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 月曜日から賑やか営業になりそうです♪ おはようございます。 先週の土曜日は貸切営業の為、通常営業をお休みさせて頂き申し訳ありませんでした。 丸屋では15名様以上であれば貸切でご利用して頂くことが出来ます。時間制限も特にございませんので、お客様企画でイベントな […]
2016年2月5日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 海老芋の和風ポテトサラダいかがですか? こんにちは。 日本酒に会うポテトサラダとして提供させて頂いている和風ポテトサラダ、本日のお芋は海老芋です(入荷状況によって、京芋だったり、セレベスだったりもします。) このポテトサラダ、季節限定だったりします。海老芋や京 […]
2016年2月4日 / 最終更新日時 : 2016年2月4日 tchako お知らせ&オススメ 豆キンキをワンコインでどうぞ♪ おはようございます。 今朝、旦那さんが築地の仕入から満面の笑みで戻ってきました♪豆キンキが大量に入荷したのだそうです。 こちらの豆キンキを唐揚げ or 煮つけにてワンコイン(500円)で提供させて頂きます。 […]
2016年2月2日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako お知らせ&オススメ 長崎五島列島から鮮魚が届きました?(^o^)/ ブログの更新が遅くなってしまいすみません。 本日、長崎五島列島より新鮮鮮魚が届いております♪ 平目は薄造りにして肝醤油で提供させて頂きます。サゴチは香ばしく霜降り、肉厚なアオリイカとイサキとメジナはお造りでの提供となりま […]
2016年2月1日 / 最終更新日時 : 2016年2月14日 tchako 丸屋_お通し燗 2月のお通し燗:清酒竹鶴(広島) おはようございます。 月が替わり本日より2月に入りましたので丸屋のお通し燗も替わります。 広島県の竹鶴酒造の『清酒竹鶴』です。 意図したわけではありませんが、2か月連続広島の竹原のお酒が続きます♪ お通し燗では少し穏やか […]
2016年1月31日 / 最終更新日時 : 2016年2月10日 tchako 丸屋イベント 第五回日置桜蔵元を囲む会終了しました。 ? 第5回 日置桜蔵元を囲む会 with 酒縁会 初春 昨晩、1月30日に開催させて頂きました。今回も鳥取から山根社長にお越し頂き、千葉の習志野から酒のはしもと正木社長にお燗番をお願いしたスペシャルでとても楽しい会とさせ […]