間もなく鱧終了!本日今季370本目の鱧入荷しました\(^o^)/

おはようございます。今日から、11月16日(土)開催の第六回 川西屋蔵元を囲む会の店内先行予約開始です♪それから、9月も半分を過ぎ、そろそろ丸屋の鱧の季節が終わりに近づいてきています。鱧の提供は9月30日(月)をもって今 […]

コメントなし

『第六回 川西屋蔵元を囲む会』間もなく募集開始します\(^o^)/

お待たせしました♪ すでに、お問い合わせも多数頂いておりますが、毎年、丸屋の公式イベントの〆のイベントの告知をさせて頂きます💛今年も例年同様、11月に川西屋の露木社長をお招きして今年も『川西屋蔵元を囲む会』を開催させて頂 […]

コメントなし

鱧360本超え!!鱧料理の提供は9月末までです!!!

おはようございます。一週間ほどブログの更新してなくて申し訳ありません。9月に入り、子供の学校が再開し、何となく気持ち的にのんびりモードになってしまっておりました(;^ω^)気が付けば9月も1/3が過ぎ、鱧料理の提供も残す […]

コメントなし

ちょこっと早めですが・・・『丹澤さん ひやおろし』入荷しました♪♪

おはようございます。毎年丸屋では、10月1日前後に気に入ったものがあった時だけ入荷する『ひやおろし』のお酒ですが、今年は早々と入荷しました。昨日入荷したひやおろしは、『丹沢山 吟醸純米ひやおろし』です。いつもより早い入荷 […]

コメントなし

9月になりました!お急ぎください!!鱧料理は今月末までの提供です!!!

こんにちは。9月に入り、お通し燗が替わり(日置桜 夜桜)、酒肴トライアルのメニュー(鯨の皮のサラダ仕立て 無垢ドレッシング和え)も替わり、そして今日から新学期を迎えた子供たちがいて・・・・まだまだ、暑さは続きますが、空気 […]

コメントなし

9月の酒肴トライアルは、『鯨の皮のサラダ仕立て 無垢ドレッシング和え』

9月に入りましたので、お通し燗に引き続き、酒肴トライアルのメニューも替わります。9月酒肴トライアルメニューは、「鯨の皮のサラダ仕立て 無垢ドレッシング和え」700円(税抜)今月の酒肴トライアルは7月に引き続き『鯨』です♪ […]

コメントなし

9月のお通し燗は『日置桜 夜桜』(鳥取)です

9月に入りましたのでお通し燗が替わります。今月のお通し燗は『日置桜 夜桜』(鳥取)です♪日置桜をお通し燗に起用するのは今年2回目で、1回目は5月に純米をお通し燗として提供させて頂きました♪通常、1年のうちに12蔵(1か月 […]

コメントなし

秋刀魚、今季初入荷♪♪

しばらくブログさぽっておりましたが、久々に更新です。気が付けば、8月も今日を含めて後2日となり、ここ数日は暑さもちょっとだけ和らいで秋を感じる空気になってきましたが、今日は秋の食材『青森沖産・秋刀魚』が初入荷しました。今 […]

コメントなし

アサディジョ・鯨皮の柔らか味噌漬け・豚角煮一本炊きあります♪

こんにちは。今日はお盆休み明け、最初のランチ営業となります。今日の日替わり定食は・・・刺身定食・カツ煮定食・白身魚フライ定食の3点になります。それから、本日の一押しは、鱧はもちろんですが、そろそろブエルタの季節がやってく […]

コメントなし

暑気払い的『第7回 杜の蔵のお酒とほぼ鯨料理の会』開催報告

先週末の土曜日に第7回目となる、杜の蔵蔵人を囲む会を開催させて頂きました♪今回はこの暑い夏に負けないよう、低カロリー高たんぱく、栄養価たっぷりのクジラ料理と合わせたお酒の会で、お酒は杜の蔵(独楽蔵)のお酒全9種のうち、8 […]

コメントなし