和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP

和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako(ちゃこ)のHPにアクセス頂きありがとうございます。

こちらのHPでは、私、tchakoがこよなく愛する日本酒と私自身も女将としてお燗番としてお店に立っている主人が営む飲食店『和ごはん一献 丸屋』(旧 更科丸屋)を紹介するHPです。

私自身、あまり頑なにお酒に拘りすぎることを得意としていません。

日本酒を楽しくて美味しいという想いを大切にしながら、日本酒のすばらしさ、お酒の楽しさをもっと色々な人たちに伝えたいという想いから、このサイトを立上げました。

ですから、既に日本酒にとても詳しい方々には物足りないし、必要性のないサイトかもしれません。

私が目指すのは、まだ日本酒を知らなかったり、興味がなかったり・・・
もっと言えば、飲めないわけではないけど、普段お酒はあまり飲みません。というような方々に少しでもお酒の魅力を伝えられたらと思っています。

tchakoに出会ったから日本酒が好きになった、楽しくなったと言って頂けることが一番の褒め言葉で、本当に楽しいや美味しいが一番だと思っていますので、ちょっとでも興味を持っていただけたら、是非イベントに足を運んで見て下さい。

tchakoが美味しく楽しくお酒を飲む為のヒントを伝える『おうちごはん de 一献』では、試飲スタイル、勉強会スタイル、パーティースタイル色々なスタイルでとにかく気軽にご参加頂けるようなイベントを企画していきたいと思いっています。興味を持っていただけましたらお気軽にお問合せ下さい。

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日置桜蔵元を囲む会店内先行予約始まります♪

おはようございます。12月5日本日より、来年2017年1月28日(土)開催の日置桜蔵元を囲む会の店内先行予約が開始されます。店内先行予約についていくつかのお問合せがありましたので、コチラにもアップさせて頂きますが、店内先 …

12月のお通し燗は『清酒竹鶴 純米』

いよいよ明日から12月。個人的にはあっと言う間の一年でしたが、今年も11月から香箱蟹の解禁と共に毎日沢山のご予約を頂きありがとうございます。2016年の最後を締めくくるお通し燗は何が良いか・・・と主人と考えました。6月か …

鰤大根☆香箱蟹☆鴨治部煮☆牡蠣揚げ出し

おはようございます。11月29日(火)、すっかり寒くなって気が付けば11月も残すところあと2日。タイトルに上げたお料理は丸屋の冬の定番にして人気料理です。昨日より、鰤大根も加わり冬の丸屋の人気menuそろい踏みです♪♪本 …

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