和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP

ブログ

彩プレートに川西屋さんの会で好評だった前菜メニューが加わります。

おはようございます。今日もとても寒い朝ですね。築地に仕入に行った主人が魚を仕入れるのに氷水の中に手を入れるのに気合いがいったっと言って帰って来ました。寒がりの私はブログ書きながら温かい暖房に癒されておりますwww先週末開 …

第四回 川西屋蔵元を囲む会 終了報告

おはようございます。昨日は、川西屋の露木社長にご来店頂き、四回目となる川西屋蔵元を囲む会を開催させて頂きました。毎年蔵の会を開催するにあたって何らかのテーマを設けてお品書きを作る主人ですが、今回のテーマは『いつもの丸屋』 …

香箱蟹85杯目入荷しました♪♪

おはようございます。昨日も雨降る寒い中、香箱蟹を求めてご来店下さりありがとうございました\(^o^)/本日の仕入で今季85杯目の蟹を主人が仕入れて帰って来ました♪♪その他、本日のオススメ鮮魚は、天然鰤・天然真鯛・サゴチ・ …

南瓜春巻、今日からスタートします♪

おはようございます。先週末、ご来店頂いたお客様から、『去年のこの時期に食べた南瓜春巻が美味しかったけど、今年はないの??』とお問合せを頂きました。季節のお料理を覚えていて頂いて待ちわびて頂くのは嬉しいものです。今年も美味 …

蟹専用酒『赤・白』炸裂!!!

おはようございます。昨日は予約少なめで始まった営業でしたが、営業が始まってみると19時を境に満席となり、大変賑やかな営業になりました。一昨日同様、蟹の注文に追われ仕込みながらの営業で、蟹専用酒は早くも一回目仕入分がsol …

鰯なれずし&なめこ南蛮漬け&鯉川292

おはようございます。蟹が始まって、3日の朝を迎えました。蟹解禁日は満員御礼、昨日は打って変わってゆるりと営業・・・そして今日は???本日と明日もゆるりと営業予定(今日は半分ほどお席埋まっておりますが明日は今のところ予約少 …

香箱蟹スタート良好!本日のランチオススメは生マグロ丼!!!

おはようございます\(^o^)/昨日始まった香箱蟹提供ですが、初日はご予約は4杯だったのですが、結局ご用意した蟹は全て完売となり。初日から店主が追われる展開となりましたwww今日は水曜日なのでランチ営業ございます。ランチ …

11月7日香箱蟹提供開始!!!

おはようございます。沢山のお問合せ&ご予約を頂く中、いよいよ本日より香箱蟹の提供開始いたします。本日、今シーズン最初の蟹の仕入を終えた主人が、今年の蟹はサイズも良く、内子も外子多めの上物からスタートすることが出来たとホク …

11月7日より提供開始!!今年の香箱蟹専用酒は2種類です\(^o^)/

11月に入りいよいよ7日(火曜日)より香箱蟹の提供がはじまります。そして、ここからが丸屋が毎年一番忙くて楽しい季節でもあります。今年の香箱蟹は、2日前までのご予約がオトクです♪提供開始日のご予約は平日にも関わらず既にお席 …

11月2日♪ 今日のお通しは穴子煮凝り

おはようございます。 ここのところ台風の影響で海が荒れていて、秋刀魚入って来ていなくて、最近丸屋で人気のお通し、『秋刀魚のゼリー寄せ』のご用意が難しくなってきたので、今日は主人が大量に穴子を仕入れてきました♪ そんな訳で …

1 2 3 51 »
 ハート 丸屋今月のお通し燗 ハート

  11月のお通し燗は、
           清酒竹鶴(広島)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・
2017年11月
« 10月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

12726_270x90

PAGETOP