日本酒とスイーツを合わせるイベントとかを出来ないかしら？？
今日のブログは私の今後やって行きたい日本酒イベントの妄想的なお話・・・（まだ企画にも上がってないです(;^ω^)）
先日、実家に戻ることがあった帰りに、千葉県鎌ケ谷市にあるグランソレイユというケーキ屋さんに久々に立ち寄って来ました。
ここのケーキ屋さんは私の幼馴染がオーナーパティシエを務める、ケーキ屋さんで、主人が旧更科丸屋の代をちょうど義父から継いだ時期にオープンされたこともあって、ジャンルは違えど同じ飲食業としてなんだか同期のような親しみを感じているお店で、
沢山のお客様にリーズナブルで美味しいスィーツを食べて欲しいという気持ちが大きすぎて、原価計算が若干出来ているかどうか不安なうちの旦那さんとなんだか似ているところもある買い手にとってはとてもありがたくて素敵なケーキ屋さんなんです。
そして、奥様の実家近くには酒蔵があるとかで、日本酒を使ったスイーツなども販売されたりしていて、過去に旧 更科丸屋のお酒のイベントのデザートを担当して下さったこともありました。
そんな洋菓子と日本酒を合わせて何か楽しいことが出来ないかなぁ?という妄想を数年前から考えていて、ただ中々行動に移せずにはいるのですが、実はグランソレイユにはイートイン出来る様になっているのでそこで日本酒とコラボして何かやりたい！！っとグランソレイユのオーナーに伝えたら、何かできたら面白いねって前向きなお返事を頂いたので、そう遠くない日程でうまくカタチにしたいなぁ?って思っています。
私は和菓子に合わせてお酒を呑むことはあるのですが、洋菓子と合わせることはまだ中々なくて・・・でも、楽しむって言う目線で行けば意外と面白いのではないかと思っていたりするのです。
飲み手という立場でお酒を色々楽しむのであれば、食べ合わせや飲む温度など、一般的にはタブーとされていることでも食べる本人、飲む本人が美味しかったそれで正解なのではないかな？？って思うんです。
洋菓子全般を日本酒と合わせるとどうなるのか？？それはまだ全く想像もつきませんが、ビターチョコなんかは古酒と合わせて食べることもありますし、意外な発見があって面白いんじゃないかなぁ?って思っています。
何事でもそうですが、否定的な気持ちで取り組むと発見はありませんが、ミスマッチかな？？と思ってもそのミスマッチを楽しんでしまったら、美味しい発見が待っているんじゃないかな？？ってワクワクしながら、日本酒に興味が無くても、合わせる食べ物の方に興味があるから参加するって言って下さる人がいたら嬉しいなぁ?って妄想の世界を楽しんでおりますｗｗ
『おうちごはん de 一献』の日本酒講座の開催は１０月からとなりますが、それ以外にも日本酒と色々な食材を合わせたイベントをやっていけたらいいなぁ?って思っています。とりあえずは、ケーキ屋さんとパン屋さんからｗｗｗ
他にも、こんなコラボが面白いかも？？とか、一緒にコラボしませんか？？みたいなのがあったら是非ご連絡下さい?(^o^)／
