おはようございます!

日々、香箱蟹のご予約が増えている今日この頃ですが、いよいよ本日より香箱蟹&蟹専用酒の提供を開始させていただきます♪

香箱蟹に合わせた、蟹専用酒は、希少なものを蔵元さんのご厚意で分けていただくことができました。限定16本限りのお酒になりますので、シーズン終盤には売り切れてしまう可能性もございます。冷酒で良し、温めてなおよしのお酒ですのでいろいろ試しちゃってくださいね♪

本日入荷の蟹は、鳥取県境港のセコ蟹になります。

今シーズンは若干、卵が少ない状態でシーズンがスタートしましたが、まだシーズン初めなことと個体差でばらつきがるので、自分が早く豊洲に仕入れに行って例年通り目利きをして買ってくれば問題ない!と店主が意気込みを語っておりましたww。

めっちゃビビっていた今年の仕入れ値は例年と変わらないそうで、ただしちょっと小ぶりなものが多いらしく、こちらも店主の目利き力でカバーすると意気込んでおりますので、ご安心くださいwww

本日、すでに蟹希望でのご予約が半分以上を〆ており、お席少なめとなっております。お座敷1卓とカウンター席のみご案内が可能です(11月8日8時現在)ので、ご来店の際は事前にお席のご確認をお願いいたします。

その他、本日のスズキ、鰤、サワラ、赤海老、殻付き牡蠣や剥き牡蠣などなど。

香箱蟹、治部煮、そして冬の鮮魚もだんだん増えてきて丸屋が一番得意とするシーズンに入りますね♪

この時期ばかりは週末女将も平日にちょこちょこ登場するかと思いますww

今年は一体何杯の蟹をさばくのか?? 大変だけれどもにぎやかで楽しい季節の幕開けです💛

本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしています♪