おはようございます！！！！今日は良い鯖が入ったので「〆さば」を仕込みます。と仕入れ中の豊洲市場にいる店主からメールが入りました♪昨夜来店された方は〆さばを目当てに来てくれたのですが、当店の〆鯖や鯖一汐造りは店主の「納得い […]

おはようございます。今週は平日は月・火・水とゆるゆる営業が続き、店主若干、いじけております(;^ω^)まぐろのように動いていないと死んじゃうんじゃないか・・・と思うほど寝る間も惜しんで仕事して、遊んで、テレビを見ている店 […]

おはようございます。今日は、水曜日なのでランチ営業ござます♪そして、今日は定食に『鱧』登場です＼(^o^)／　ボリュームたっぷり天丼でもよいですし、ご飯と別々の定食にもできます♪～日替定食～・鱧天丼・鱧天ぷら定食・カツ煮 […]

おはようございます。昨日は、月曜日からお得意様のご要望で、丸屋始まって以来の高級食材（？）をふんだんに使ったコース料理を提供するという楽しいお仕事をさせて頂き、私、女将も平日ではありましたが、お料理に合わせてお燗番をつと […]

おはようございます！！！あっという間に５月が過ぎ、５月最終週始まりました。初夏というにはあまりには暑い日が続いておりますが、早いもので今朝の仕入れで今期６０本目の鱧が入荷。（昨年はこれからそろそろ鱧が始まるか・・・といっ […]

昨夜は大混雑の店内でありがとうございました。さて、こんな怖い顔からは想像しにくいですが旨味の詰まった鱧のご予約、ご注文が絶好調です。先週から始まった「鱧三昧」も既にご予約で60セットを超えてきております。明日5月25日( […]

おはようございます♪先週もたくさんのご予約を頂いた『鱧三昧』先週から箸休めの小さなスイカも加わっていよいよ夏に向かって鱧三昧本番！！！今週門週末を中心にご予約入ってきております♪今日ももちろん鱧入荷しておりますが、その他 […]

おはようございます＼(^o^)／今日は、提供が始まったばかりの『鱧三昧』の最初のご予約が入っている日です♪今週も今日をかわきりに週末に向かって鱧三昧たくさんご予約頂いております♪♪鱧三昧は５月の初旬から始まり、秋を挟んで […]

おはようございます！先週末、イベントを開催させて頂いた川西屋さんの夏酒第一弾が本日丸屋にも入荷します！！！夏らしい『金魚ラベル』は低アルコールの生原酒になります♪♪この夏酒、実は金魚から始まって、何弾か続くそうで・・・最 […]

先日から予約受付を開始させて頂いておりました、鱧三昧セットの提供を本日より提供を開始させて頂きます♪♪５月・６月は、ブログ読者の方を対象にちょっぴりお得な特典もあることから、今月だけでも20セット以上のご予約を頂いていて […]