2016年10月31日 / 最終更新日時 : 2016年10月31日 tchako お知らせ&オススメ まご茶漬け&真鶴JAZZナイト 昨日10月30日は、丸屋はお休みでしたがご縁があって真鶴JAZZナイトに参加して来ました。 凄い絶景の真鶴の海が一望できるケープ真鶴か会場で、海の絶景を背景に素敵なJAZZの生演奏が聞けるイベントで、私たちのお仕事はその […]
2016年10月28日 / 最終更新日時 : 2016年10月28日 tchako お知らせ&オススメ 高知県室戸から産地直送鮮魚♪ 10月28日本日のオススメをお知らせいたします。 今日のオススメ鮮魚は高知県室戸から産直で新鮮鮮魚が到着しました。 届きました。トビウオ、カンパチ、イサキ、金目鯛、アオリイカ、ウスバハギ などなど・・・ 予定時間より大幅 […]
2016年10月27日 / 最終更新日時 : 2016年10月27日 tchako お知らせ&オススメ 【復活】11月のお通し燗『長珍 特別純米』&蟹専用酒『赤い彗星』 来月11月は『復活』をテーマにお通し燗と今シーズンの香箱蟹酒のご紹介をさせて頂きたいと思います。 今年も11月7日より香箱蟹の提供を開始させて頂く予定ですが、毎年この蟹に合うお酒を1本選んで、蟹専用酒として提供させて頂い […]
2016年10月23日 / 最終更新日時 : 2016年12月12日 tchako お知らせ&オススメ 【貸切】丸屋でランチ付き勉強会を開いてみませんか?? 丸屋では気軽に貸切をして頂ける様、昼と夜の営業でそれそれ、ミニマムチャージを設けさせて頂いております。 お昼のミニマムチャージ2万円・夜のミニマムチャージ7万5千円となっております。 例えばお昼に勉強会やランチ会をご検討 […]
2016年10月22日 / 最終更新日時 : 2021年8月21日 tchako おうちごはん de 一献 お酒だけの試飲と料理を合わせた試飲では感じ方が変わります♪ 本日、10月22日に開催2回目となる【昼の部】日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座を無事開催することが出来ました。 今回ご参加下さった参加者の方々は5名。普段から既に日本酒を嗜んでいる方が多 […]
2016年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年8月21日 tchako おうちごはん de 一献 酒屋さんでお酒の話を聞いて、お酒を利いて、美味しいものと食べ合わせる講座☆ 10月8日に初めての講座を開催させて頂いた『おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座Vol.1』は現在も昼の部、夜の部共に参加者募集中ですが、この講座には続きの講座が後3回あります。(4回完結というよりも現在決まっ […]
2016年10月21日 / 最終更新日時 : 2016年10月21日 tchako お知らせ&オススメ 【10/21のオススメ】焼パンプキンサラダ&ぼら白子焼き 今日は、「焼きパンプキンサラダ」と「ボラ白子焼き」が一押しです♪そして、お通しはkamosの小じゃがいもの肉じゃが♪ カボチャは出汁をタップリ吸わせていた、丸屋スタイルのマヨネーズ未使用タイプ。ちょっと、冷たいサラダのま […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2021年8月21日 tchako おうちごはん de 一献 日本酒をチョコレートにして食べてみるための中身☆ 昨日ブログに日本酒(酒粕)をチョコレートに入れてたべてしおうって言う願望をブログアップしたら、本日素敵な中身になる食材を頂きました??? 私がまず使いたいと思っている中身は、 ・丸屋のに人気メニュー、粕レーズン(川西屋さ […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2016年10月20日 tchako お知らせ&オススメ 【10/20のオススメ】旬のKamosの落花生を塩ゆででどうぞ☆ オススメのブログアップが遅くなり申し訳ありません。 本日のオススメは毎週木曜日に直送便で届く、Kamosのお野菜です。 夏野菜はもうすっかりなくなり、だんだん秋らしいお野菜へと変わってきますね♪ 落花生・四角豆・かぼちゃ […]
2016年10月19日 / 最終更新日時 : 2016年10月19日 tchako おうちごはん de 一献 日本酒をチョコレートにして食べてみよう? こんにちは。最近のWeb上には色々な情報が溢れていまして、日本酒についてもパソコンで検索すれば色々な情報が出てくるわけで・・・。 私は何を発信しようかなぁ?と悩み込んでしばらく、おうちごはん de 一献 のカテゴリーでの […]