2019年3月1日 / 最終更新日 : 2019年3月1日 tchako 丸屋_お通し燗 3月のお通し燗は『稲里 純米 山』（茨城）です おはようございます。今日から3月・・・（はやい！！！！←心の叫びｗｗ）丸屋の怒涛の忙しさを誇った香箱蟹の季節が懐かしいほどにゆるゆる営業の2月でしたが、3月は気持ちも春らしくいられるよう、張り切って営業したいと思います♪ […]
2019年2月1日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 tchako 丸屋_お通し燗 2月のお通し燗は『旭菊 ７号』（福岡）です。 おはようございます。今日から２月に入りました。先週末に香箱蟹のシーズンを終了した丸屋は今週は本当に久しぶりにゆるゆる営業の１週間となりましたが、今日から２月！！４日からは河豚コースの提供がはじまりますし、６日には店主４２ […]
2019年1月1日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 tchako 丸屋_お通し燗 2019年最初のお通し燗は『鯉川292』 2019年最初のお通し燗を仕入れに先ほど、和光のまきしま酒店さんまで仕入れに行ってきました♪今年最初を飾る最初のお通し燗は、まきしま酒店さんにご縁をつないで頂いて丸屋で定番酒となった『Beppin うすにごり』を醸す、鯉 […]
2018年12月1日 / 最終更新日 : 2018年12月1日 tchako 丸屋_お通し燗 12月のお通し燗は『竹鶴 純米』（広島）です いよいよ今日から１２月に入りました♪もう間もなく２０１８年も終わりですね。丸屋では香箱蟹が一番おいしくなるこの時期が一番忙しくて一番楽しくて、一番おいしい季節を迎えます♪♪１２月のお通し燗は『竹鶴 純米』（広島）です。冬 […]
2018年11月1日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 tchako 丸屋_お通し燗 11月のお通し燗は『諏訪泉 純米』（鳥取）です いよいよ今日から１１月に入りました♪そろそろ秋も深まり、冬の足音さえ聞こえてきそうな寒い日も増えてきています。そんな日に日に寒くなるこの季節に合わせてご用意させていただきました、１１月のお通し燗は『諏訪泉 純米』（鳥取） […]
2018年9月29日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 tchako 丸屋_お通し燗 10月のお通し燗は日置桜『鍛造生酛強力 25BY』（鳥取）です ちょっと早いですが、9月の営業最終日に10月のお通し燗のご案内をさせて頂きます♪また、台風の予報が出ていて今日もあいにくの天気ですが、10月1日の夜の営業は台風も通り過ぎている予定みたいです。10月1日は日本酒の日という […]
2018年9月1日 / 最終更新日 : 2018年9月1日 tchako 丸屋_お通し燗 9月のお通し燗は『夜の帝王』（広島）です 今日から9月になりました。また、台風の予報が出ていて今日もあいにくの天気ですが、まだまだ残暑は厳しそうです。６月から始めた鱧三昧も今月末までとなりました。既に、駆け込み需要、食べ納めでのご予約が少しずつ入り始めております […]
2018年8月1日 / 最終更新日 : 2018年8月1日 tchako 丸屋_お通し燗 8月のお通し燗は『秋鹿 純米酒 千秋』（大阪）です 今日から8月になりました。８月からは暑い暑い残暑との闘いです！！！６月から始めた鱧三昧も今日から後半のお品書きに書き換わります。ほとんど内容は同じですが、６，７月に提供させて頂いていた茶碗蒸しが酒蒸しに内容が変わります。 […]
2018年7月1日 / 最終更新日 : 2018年7月1日 tchako 丸屋_お通し燗 7月のお通し燗は『独楽蔵 然』（福岡）です 今日から７月になりました。今日から日本酒の醸造年度が変わります♪今日以降に醸されたお酒は30BY となり、平成最後の醸造年度になります（来年は元号がかわる予定ですからね♪）さて、7月の頭っから梅雨梅雨明け宣言後という、つ […]
2018年6月1日 / 最終更新日 : 2018年6月1日 tchako 丸屋_お通し燗 6月のお通し燗は『竹雀 山廃純米 25BY』（岐阜）です 今日から６月になりました。6月はいよいよ梅雨入りの季節。じめじめしてスッキリしない季節ですが、そんな時でも美味しいお酒とお料理でスッキリしゃっきり行きましょう＼(^o^)／６月のお通し燗は『竹雀 山廃純米 25BY』（岐 […]
