2020年1月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月30日 tchako お知らせ&オススメ 今日のお薦め🐡てっさ&本マス&鯖! こんにちは。今週はものすごい寒さの週明けでしたが、昨日今日は春のような暖かい日になり、体が慣れなくて・・・という方も少なくないのではないかなぁ~と思っております。 1月最終週の丸屋はといえば毎日ゆるゆると営業しておりまし […]
2020年1月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月27日 tchako お知らせ&オススメ 寒さ厳しい週明け!冬の美味しい食材色々入荷しています\(^o^)/ おはようございます。週末から急に冷え込んで、今日もやっぱり冬らしい寒い寒い朝を迎えておりますが、冬ってそもそもこんな季節だよね・・・なんて、暖冬に甘やかされている自分の体に言い聞かせておりますww 今日から暫くはグズつい […]
2020年1月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月24日 tchako お知らせ&オススメ 2020年節分の恵方は『西南西』今年は恵方巻やりまっす♪ おはようございます。 突然ですが、今年は恵方巻のお持ち帰りをやろうと思います。毎年この時期、どうしようかと店主が頭を悩ませて、悩んでいるうちにご予約期間が取れなくなり・・・・やらなかったねぇ~なんてことも多いのが本当のと […]
2020年1月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 tchako お知らせ&オススメ 今の一押し!!!カジキの昆布〆&フグ料理 おはようございます\(^o^)/ 先週も沢山のご来店ありがとうございます。蟹シーズンが終わり、先週からゆるゆる営業が増えるのではないか・・・という不安もありましたが、 日置桜蔵元を囲む会のお申込み、御酒燗帖スタートで思っ […]
2020年1月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月15日 tchako お知らせ&オススメ 1月15日今日のランチの一押しはフグ天丼!そして名残の香箱蟹入荷・・・ おはようございます\(^o^)/ 昨日から始まったフグ料理ですが、今日はフグ料理の提供が始まった最初のランチ! 当然ランチもフグです!!!!今日の日替わりランチは ・ふぐ天丼&ふぐ皮ポン酢がけ定食・定番のカツ煮定食・大粒 […]
2020年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 tchako お知らせ&オススメ 河豚シーズン始まります♪ おはようございます。 香箱蟹のシーズンが先週で終わり、いよいよ河豚【ふぐ】が始まります。 そんなわけで、今朝の仕入れで店主、ガッツリ河豚を入荷してきました。 河豚コースは明日からの提供ですが、単品の「河豚刺身・てっさ」「 […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 tchako お知らせ&オススメ 1月6日 本日より2020年の営業開始します\(^o^)/ おはようございます。年が明けて1月1日~1月5日まで、いつもより少し長めのお休みを頂きましたが、本日より2020年の通常営業を開始させて頂きます。 昨日5日は豊洲の市場が一足先に開場となったため、店主にくっついて私も市場 […]
2020年1月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月3日 tchako 丸屋_酒肴トライアル 1月の酒肴トライアルは、『鯨の本皮の酒粕味噌漬』 年が明けて2日が過ぎました。丸屋の通常営業は1月6日(月)からとなります。 昨年11月12月と酒肴トライアルの新メニューはお休みさせて頂き、2か月間は復活メニューの提供とさせて頂きましたが、新しい年を迎え、今年も頑張って […]
2020年1月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月1日 tchako 丸屋_お通し燗 2020年最初のお通し燗は『鯉川 特別純米 The 辛口』 昨年に引き続き、2020年最初のお通し燗を仕入れに先ほど、和光のまきしま酒店さんまで仕入れに行ってきました♪ 今年最初を飾る最初のお通し燗は、昨年も最初のお通し燗としてセレクトさせて頂きました蔵のお酒です。今年の最初のお […]
2020年1月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 tchako 丸屋イベント ~ 和ごはん一献 丸屋2020年イベント ~ 毎年恒例(?)となっております、丸屋年間イベント予定を今年もアップさせて頂きます。ただ、2020年の今年はオリンピックイヤーということもあって、7月8月にイベントを開催することがむずかしく現在調整中のイベントもいくつかあ […]