2019年4月30日 / 最終更新日 : 2019年4月30日 tchako 日本酒の話 平成最後の営業日💛本日17時オープン22時閉店です おはようございます。いよいよ、平成最後の日となりました。昭和から平成に元号が切り替わった時、私は小学６年生で、平成元年に中学に入ることが何となくうれしかったことを今でも覚えています（年がバレる(;^ω^)）そして、今日は […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月1日 tchako 日本酒の話 ４月の酒肴トライアルは、『漬けカジキのアボガドダイコンおろし和え』 ４月に入りましたので、酒肴トライアルのメニューも替わります。酒肴トライアルを始めて今月で9ヶ月目。店主そろそろ、アレンジメニューの考案に苦しみが見え隠れしてきておりますが、今月は名残のカジキを使った一品になります。４月酒 […]
2019年3月15日 / 最終更新日 : 2019年3月15日 tchako 日本酒の話 今日は、平貝とワラサが一押しです♪♪♪ おはようございます＼(^o^)／昨日は、朝からFacebookが調子悪くて、ブログ更新のお知らせを丸屋ページに載せるまでに時間がかかってしまったので、急遽LINE＠でブログ更新のお知らせをさせて頂きました♪丸屋では、LI […]
2019年3月9日 / 最終更新日 : 2019年3月9日 tchako 日本酒の話 3月9日 本日ランチ営業ございます＼(^o^)／ おはようございます！今日は土曜日なのにご予約ありません( ；∀；)それでも今日もきっとにぎやかな営業になると信じて・・・がんばります♪♪♪それから、今日は土曜日なのでランチ営業ございます。ランチビール等々・・・も土曜日を […]
2019年2月11日 / 最終更新日 : 2019年2月11日 tchako tchakoの呟き 今シーズン初蔵造体験＆tchakoプレゼンツ新年会報告☆ こんにちは。丸屋は昨日、今日と二日間お休みを頂いておりますが、昨日は、朝から主人が今季初の川西屋さんの蔵体験に伺い、午後は私が時々開催しているtchakoプレゼンツイベントを西荻窪のひまり屋さんで開催させて頂きました♪主 […]
2019年1月26日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 tchako 日本酒の話 2018‐2019蟹シーズン終了。蟹仕入トータル702杯！！！ こんばんわ。1月26日（土）まだ、お店は営業中ですが、本日の営業をもって今シーズンの香箱蟹のご提供を終了させて頂きます。（月曜日に前もってご予約頂いているお客様の分は提供予定です）今シーズンも11月8日の提供日から休むこ […]
2018年11月15日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 tchako 日本酒の話 蟹＆白子＆牡蠣人気が熱い！！！ おはようございます＼(^o^)／昨日、ブログでおすすめしたい食材としてご紹介した『香箱蟹』『鱈白子』『牡蠣』が丸屋を盛り立ててくれています♪昨日はお昼のご宴会から蟹＆白子＆牡蠣のご注文ラッシュ！！！夜の営業時には、牡蠣と […]
2018年11月6日 / 最終更新日 : 2018年11月6日 tchako Bela divertinha Wamiles の勉強会に行ってきました＆間もなくキャンペーン終了です！ 今日は、市ヶ谷でワミレスの勉強会がありました。いろいろな方にお声かけしましたが、やはり平日なこともあって、一緒にいける人は見つからず一人で参加してきました(;^ω^)それでも、ワミレスの勉強会は毎回気づきをたくさんもらえ […]
2018年10月22日 / 最終更新日 : 2018年10月22日 tchako イベント・講座・交流会 越後・謙信 SAKEまつり に参加してきました♪ 昨日は、弾丸ながら日帰りで新潟県高田で開催された、越後・謙信 SAKEまつりに参加させて頂きました。新潟で開催されている日本酒イベントに参加させて頂くのは実はこれが初めてで、15年前に十日町に住んでいたころから久しく新潟 […]
2018年6月8日 / 最終更新日 : 2018年6月8日 tchako お知らせ＆オススメ 丸屋流 マグロユッケ・サラダ仕立て♪ おはようございます♪今日の一押しはちょっとおしゃれに（？）マグロユッケをサラダ風にさっぱりとした一品に仕上げたお料理です。昨日、とっても新鮮な生マグロが入荷しましたので、昨日からお造りと鮪カツで提供させて頂いておりますが […]
