昨年、暑い時期に提供させて頂いて好評だった杜の蔵 吟香露サワー。

昨年は、無農薬のカボスを使って提供させて頂きましたが、今年は、無農薬の小夏でやりたいと思います\(^o^)/

小夏とは・・・

小夏は温州みかんよりひとまわりほど大きく、鮮やかな黄色い皮の柑橘で独特の甘酸っぱさが特徴。
日向夏やニューサマーオレンジと同じ柑橘ですが、産地それぞれの品種改良が進み産地独特の風味があるそうです。
 
高知県で主に育てられている土佐小夏は、高知での品種改良で生まれた「西内小夏」という品種らしいです。

関東ではまだまだ目にすることも少ない(少なくとも私は今回初めてみましたwww)小夏と吟香露のサワーが今年の丸屋の一押しサワーとなります♪♪

コチラのサワーの提供は、小夏が無くなり次第終了となってしまいます。是非一度お試し下さい💛