女将待望の『丹澤山 純米 雄町70%』&『諏訪泉 杉の雫』本日より提供開始!

おはようございます!

ちょっと今朝は、女将の私、テンション高めです!!!

なぜかって??? ずっと丸屋に入れたかったお酒がやっと入荷したので、テンション高めです!!!!

1本目は、「諏訪泉の杉の雫」

ここ数年、丸屋では特に意識をして新酒やひやおろしなどの季節酒を取り扱うことをやめ、常にお料理に合うと自分たちが(主人と私)が気に入ったお酒をお店に置こうと決めたため、ほとんどひやおろしがその季節に並んぶことがなくなりました。

今年も、今日の今日までひやおろしを一本も入れてないずぼら(?)っぷり(;^ω^)

そんな私が、この杉の雫を入れたい!!!と思ったのは、今年の10月にあった船橋での純米酒エルボーでこのお酒を試飲させて頂いたときでした。

川西屋さんのお燗番のお手伝いをさせて頂いた隣のブースが諏訪泉のブースだったこともあり、諏訪泉さんのお酒をいろいろ試飲させて頂くことができました。

その中で、この杉の雫がとても気に入り、ぜひ欲しい!と思ったのですが、ひやおろしの発売時期を若干外してしまっていたため、入荷までに少々時間がかかりました(;^ω^)

なので、私にとっては念願かなってやっとなんとか手に入れた杉の雫なわけです♪

そしてもう一本のお酒は、「丹澤山 純米 雄町70%」

こちらのお酒も発売してすぐから、欲しい!!!と騒いでおりましたが、蟹酒や麗峰、吟造純米、ひとめぼれそれ以外にもたくさんある川西屋さんのお酒に加えて今、入荷させるべきなの???という主人からの問いかけに、それでも必要!!!!と言い切れない弱い私がおりまして、入荷を遅らせておりました( ;∀;)

・・・・が、先日蔵の会を開催させて頂いた時に、お客様にとても好評だったこと、また露木社長が麗峰に次ぐ良いお酒と太鼓判を押していらっしゃったことを受け、やっぱり美味しいと思うお酒は入れたい!!!

ということで、女将のわがままを通し、本日より提供することがかないまいしたwww

当然ですが、どちらもお燗がおすすめです\(^o^)/

どちらも本日より提供開始となります。

今日と明日は、まちバル開催日となりますが本日はお席に余裕がありますので、なくなる前に飲みたい!いうお客様は今日のご来店がおすすめです♪

明日、木曜日はご予約でお席がほぼ埋まっておりますので、ご来店の際は事前にお席のご確認をお願いいたします♪

今日も当然、香箱蟹のご用意ございます。本日の入荷で今シーズン145杯目の蟹が入荷しました。

蟹専用酒はもちろんですが、丹澤山色々なお酒や諏訪泉色々なお酒を飲み比べてお好みの蟹に合うお酒を見つけてみてはいかがでしょうか??

その他、今日の店主一押しの鮮魚は生マグロのカマ大トロ!!こちらは刺身で提供します。他には久々に大間の真蛸、黒鯛や鰤、牡蠣や白子も大量に入荷してきています♪

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

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