暑気払い的『第7回 杜の蔵のお酒とほぼ鯨料理の会』開催報告

先週末の土曜日に第7回目となる、杜の蔵蔵人を囲む会を開催させて頂きました♪

今回はこの暑い夏に負けないよう、低カロリー高たんぱく、栄養価たっぷりのクジラ料理と合わせたお酒の会で、お酒は杜の蔵(独楽蔵)のお酒全9種のうち、8種類をブラインドで楽しんで頂きました♪

どのお酒もほっこりお料理に寄り添ったお酒ばかりで、銘柄に関係なく好みってあるんだなぁ~って改めて、頭ではなく感覚で楽しむ大切さを実感させて頂くことができました。

今回は、杜の蔵のファンで、更に蔵人の名倉さんのお人柄が大好きなお客様が集まったこともあり、丸屋のイベント始まって以来の盛り上がりを見せました♪

また、来年以降も皆さまがより参加したいと思えるイベントを企画していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

今回ご参加くださった、お客様、そして毎年心よくこの会の開催を受けてくださる、杜の蔵の名倉さんに深く感謝申し上げます。

~今回のお料理~

前菜(6マス皿の盛り合わせ) 
鯨大和煮、鯨皮の柔らか煮、ヅケ鯨刺身、無花果白和え、
スパイシーな枝豆、丸十レモン煮、がっこチーズ

大皿 料理
・くじらユッケ
・クジラロースト
・鱧天ぷら
・鯨カツ
・マグロ生姜炊きおにぎり

~お酒~

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