ワミレス認定エステティシャン&和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP
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お知らせ&オススメ

9月最終週は玉川2種で決まり♪♪

昨日土曜日は、祝日の為お休みを頂き、丸屋久々の連休を頂いております。今月のお通し燗『玉川 やんわり』がとても人気の為、在庫がなくなり今日は主人と一緒にお酒の仕入に行ってきました?(^o^)/先週木曜日は、ちょうど『能とお …

9月19日 第4回川西屋蔵元を囲む会店内申込み開始いたします。

こんにちは。本日より11月18日開催の『第4回 川西屋蔵元を囲む会』の店内申込みを開始させて頂きます。既にお問合せを多数頂戴しており、本日もご予約を数件頂戴しておりますが、本日より10月1日までは店内先行予約期間とさせて …

今シーズン初! 鮟肝入りました?(^o^)/

おはようございます。今日は丸屋で今シーズン初となる鮟肝が入荷しました。シーズン最初なので、シンプルに蒸したものをポン酢で提供させて頂きます?(^o^)/毎年人気の味噌粕漬けの炙りは来週あたりから提供できるかなって思います …

9月11日のオススメはインドマグロの脳天【限定5食】です♪

今日、主人が築地仕入から戻ってまいりましたので本日のオススメをご案内いたします♪今日の一押しは主人の目の前で切り出してもらった、インドマグロの脳天です。鮮度抜群、脂ノリノリです♪お造りかフライで提供させていただきます?( …

【11月6日解禁】香箱蟹に合わせた蟹専用酒をセレクトして来ました♪

おはようございます。丸屋の人気No1.の看板メニュー香箱蟹の季節まで後2か月となりました。そんな訳で昨日は、川西屋さんまで今年の蟹専用酒のセレクトに伺って来ました♪店主は自宅から蔵までの約80kmの道のりを3時間10分か …

超オススメ!【限定6個】昆布森産真牡蠣入荷しました

丸屋でもこの、真牡蠣を楽しみにしているお客様も多い、北海道昆布盛産の牡蠣が本日久しぶりに入荷しました。殻は小ぶりですが、中身はパンパンで大きな身がギッシリ詰まっております♪♪ 豊富な昆布が育成する湖で育った牡蠣は濃厚で普 …

日本酒night★神奈川県・川西屋酒造店の『丹沢山』『隆』を味わう会のお料理担当させて頂きます?(^o^)/

おはようございます♪昨日突然、素敵な企画のオファーを頂きました。阿佐ヶ谷でオレンジページが主催されている、コトラボというお料理教室で、川西屋さんのお酒のイベントが10月に開催されるのですが、そのお料理担当に当店『和ごはん …

世界三大ツール(ロードレース)放映時のルール

昨年のリニューアルオープンの時に備え付けた巨大モニターは現在、勉強会など貸切営業の時にお客様にご使用頂いたり、イベントの際に写真などやお品書きなどを表示させて使用しておりますが、実はもう一つの目的として、三大ツールが見れ …

ちっちゃいノドグロ入りました♪塩焼きor煮付け500円です♪

おはようございます。今日も雨が降ったりやんだりのお天気ですが、朝から主人が築地に仕入に行ってきました?(^o^)/今日の一押しは小さめのノドグロです♪ 小さくても高級魚!!鮮度抜群です。小さいのでお一人様でもご注文頂けま …

丸茄子田楽・胡麻豆腐蟹餡かけなど、なんとなく秋の彩に・・・

9月に入り、すっかり涼しくなってこのまますっかり秋めいてしまうのかな??と思わせる今日この頃ですが、丸屋の食材も少しずつ秋めいてきています。夏の間丸屋の看板メニューだった鱧も9月いっぱいで終わりの季節を迎えます。夏から秋 …

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    4月のお通し燗は、
         妙の華 純米(三重)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・

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