今の一押し!!!カジキの昆布〆&フグ料理

おはようございます\(^o^)/

先週も沢山のご来店ありがとうございます。蟹シーズンが終わり、先週からゆるゆる営業が増えるのではないか・・・という不安もありましたが、

日置桜蔵元を囲む会のお申込み、御酒燗帖スタートで思った以上に沢山のお客様にご来店頂きました。

2月15日開催の日置桜蔵元を囲む会は残席7名様となっております♪

そして、蟹シーズンが終わった1月後半の一押しは・・・

・フグ料理

単品としては、薄造り、フライ、天ぷらをご用意しております。河豚コースはご来店二日前までの要予約で承っております。お一人様でコースをご希望のお客様には550円の追加料金にてお受けしておりますので、ご興味ありましたらお問合せ下さい。

・カジキマグロ昆布〆

知る人ぞ知る、丸屋のお正月弁当に入っている人気の一品で、今の時期の脂ノリノリのカジキを昆布で〆て旨味を閉じ込めました。関東では今の季節にカジキマグロを食べるという習慣がないため、食べてみてびっくりされるお客様も多くいらっしゃいます。今のこの時期のカジキ昆布〆をぜひぜひご賞味頂きたいです♪

鯨の本皮の味噌粕漬

今月の酒肴トライアルです。ご注文くださったお客様からリピーターになっている癖になる一品です。これ一皿でお酒が何合飲めちゃうの???っていう後を引く旨味と甘みがたまらない一品です。もしかしたら、丸屋の定番料理になるかもしれない可能性を秘めつつ・・・一度是非召し上がって頂けたら嬉しいです♪

その他、店主が毎日仕入れる豊洲からの鮮魚も色々モリモリです!!!!

今週は、1月25日(土)の夜は貸切営業のため、通常営業はございませんのでご了承ください。御酒燗帖の押印希望でご来店予定のお客様、ご注意ください。

今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしています\(^o^)/

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