和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP

ブログ

日本酒と音楽 その1

先週末は土曜日は、洋楽と日本酒を合わせた『音楽と日本酒を楽しむ 真夏のイヴニングコンサート』にスタッフとして呼んで頂きました。フルーティスト三平利佳さんは、料理研究家・食育インストラクターとしても活躍されていて、このイベ …

8月のお通し燗は『石鎚 純米 土用酒 槽搾り』

こんにちは。あっという間で明日で7月も終わり、8月がやって来ます。6月から始まった、丸屋のレギュラー酒を醸す蔵元のお酒をリレーするようにお通し燗を選んで行こうということにして、来月で3蔵目になります。6月 日置桜 ⇒ 7 …

真鶴から朝獲れ新鮮鮮魚届きました\(^o^)/

おはようございます。以前から、試験的に入荷している神奈川県真鶴からの産直鮮魚ですが、今朝は主人が漁船に一緒にのせて頂き、漁に同行させて頂くことがで出来ました。本格的に真鶴から鮮魚を直送して頂くようになるのは8月~9月位に …

【自家製】烏賊の塩辛作りました\(^o^)/

こんにちは。今日は朝から雨が降っているので、涼しいですね。今日もKamosの農園から沢山の夏野菜が届いております。紫ジャガイモはポテトフライ。定番の小松菜おひたし、そして小さ目のトマトはシンプルに冷やしトマト。人気の米ナ …

7月後半のご予約状況

おはようございます。三連休が明けて、今日から仕事という方も多いかと思います。三連休は雨・・・とか予報が出ていましたが、昨日なんかはめっちゃ天気良くって、うちは息子のお友達と一緒にBBQに行ってもうめっちゃ暑かったですww …

8月のお休みと昼営業と日曜営業お知らせ

おはようございます。7月も半ばになりましたので、今日は8月のお休みと昼営業日のご案内をさせて頂きます♪8月はお盆休みを頂く関係上、お休み及び昼営業に若干の変更がありますのでよろしくお願い致します。また、8月13日の夜はイ …

8月14日(日)は営業させて頂きます♪

おはようございます。まだ一か月前の事なのでちょっと早いお知らせになりますが、8月はお盆休みを8月15日・16日に頂くことにしたため、前日の14日は日曜日ですが営業をさせて頂くことにしました。(8月のお休みについてはコチラ …

佐島のゴマサバ&昆布森の真牡蠣入荷しました。

おはようございます。今日は朝が涼しかったので張り切って掃除洗濯していたら途中からめっちゃ熱くなって汗だくになりました(;^ω^)そんな汗だくになっているところに今日も主人が築地から美味しい食材を仕入れて帰って来ました。入 …

Kamosの米茄子と巽みそのコラボ♪

本日2回目のブログ更新は今日(7月11日)のオススメのご案内です。丸屋の角煮やカルパッチョで使用させて頂いている梶田商店さんのお醤油ですが、昨日は醸造元の梶田さんが新宿伊勢丹の催事にいらっしゃっていると言うことで、家族み …

第四回竹雀蔵元を囲む会開催報告。

おはようございます。先週末7月9日(土)に無事「第四回竹雀蔵元を囲む会」を開催させて頂きました。今回は、4回目にして初めて、大塚酒造から女将一人でご参加頂いたということで、『雀ちゃん、はじめてのおつかい in 丸屋』とい …

« 1 37 38 39 51 »
 ハート 丸屋今月のお通し燗 ハート

  11月のお通し燗は、
           清酒竹鶴(広島)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・
2017年11月
« 10月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

12726_270x90

PAGETOP