ワミレス認定エステティシャン&和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP

ブログ

鮮度抜群!白エビ(富山湾産)入荷しました☆

おはようございます。今朝も主人が築地から新鮮鮮魚を仕入れて帰って来ました♪本日の一押しは富山湾産の白い宝石!『白エビ』が入荷しております。こちらは生食出来るほど鮮度抜群ですが、本日はコチラをかき揚げにて提供させて頂きます …

アツアツの自家製ごま豆腐の揚げ出し豆腐いかがですか?

本日2回目のブログ更新です。ちょっと遅くなりましたが、本日のオススメメニューと鮮魚をご紹介させて頂きます。本日の女将一押しは何といっても自家製ごま豆腐の揚げ出し豆腐です。胡麻の香ばしい香りに外はカリカリ中はトロトロのたま …

磯蔵酒造ちょっくら新酒を祝う会に参加して来ました。

昨日は、朝5時起きで、家族みんなで『第10回 磯蔵酒造ちょっくら新酒を祝う会』に参加して来ました。朝はぐずついていたにも関わらず、開始前にはキッチリと雨も上がり(割りといつもそうw)第10回目ということもあり、参加者の皆 …

お客様から父へのサプライズ☆

昨日は、丸屋のお得意様のご予約で貸切営業でした。丸屋が更科丸屋で営業している間に是非、一度貸切で・・・とご予約頂き、16名様の貸切で日本酒しばりの楽しい会となりました。ご予約当初はただのご宴会と伺っていましたが、実は5月 …

4月23日本日のご予約状況

おはようございます。ここ数日、予約の電話やお問合せが大変増えて来ております。いよいよ更科丸屋閉店まで2週間を切り、いよいよクライマックスという空気感が出てきていて、父も主人も閉店までの一日一日をとても大切に営業しているよ …

『丹澤山 純米吟醸 ひとめぼれ 無濾過生原酒』到着♪

ブログの更新遅くなり申し訳ありません。4月22日、今日の夜は貸切営業の為通常営業はありません。水曜日に瓶詰&出荷のお手伝いを川西屋さんでしてきた『丹澤山 純米吟醸 ひとめぼれ 無濾過生原酒』が丸屋に到着しました。私の理想 …

?GW期間中の営業のお知らせと丸屋最終日の営業について?

いよいよ、更科丸屋閉店まで残すところ2週間となりました。4月末日を持って出前は終了させて頂きます。そして、4月29日からGW中の営業時間も変則営業となりますので、ご案内させて頂きます。?GW期間中の営業のお知らせ?4月2 …

川西屋さんの旨いヤツ☆間もなく丸屋に届くはず・・・

こんばんわ。本日、今季最終の予定で川西屋さんへお手伝いに行ってきました。甑倒しは3月末に終了したものの、上層やその他の作業が沢山ある!と伺って先週と今週の2回に渡って水曜日にお手伝いに行ってきました。今日は朝から、主人も …

白いアマダイ入りました。

おはようございます。今朝も主人が築地の仕入から帰って来ました。私は、初めて見たのですが、白いアマダイが入荷しました。『白皮(しらかわ)』というそうです。本日はコチラの白皮を昆布〆にして提供させて頂きます。また本日入荷の富 …

巽醤油使用special角煮の提供は更科丸屋閉店まで♪

こんにちは。本日2回目のブログアップは、丸屋の本日のオススメ情報を載せたいと思います。昨日、第2回港のエルボーを終え、ブースに立ち寄ることが叶わなかったお客様やブースにお立ち寄り頂いたお客様からお店でも巽醤油使用のspe …

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    5月のお通し燗は、
     鯉川 特純 The辛口(山形)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・

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