ワミレス認定エステティシャン&和ごはん一献 丸屋 女将 きき酒師tchako公式HP
ブログ

おうちごはん de 一献

1月8日 日本酒チョコレートワークショップ開催報告

昨日は『おうちごはん de 一献』主宰の日本酒チョコレート作りのワークショップをさせて頂きました。ワークショップをする前に日本酒のきき酒をして頂き、好みの日本酒でチョコレートを作ってみようというある意味むりゃぶりなワーク …

冷酒のセレクトに・・・

丸屋の顔の一部とも言えるカップ酒ですが、実は業態変更時にやめようと思ったことがありました。結局、急にカップ酒をやめると冷酒の種類が著しく減ることになる為、旧更科丸屋同様、カップ酒を続けることになりました。が、それはリニュ …

日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座Vol.2のご案内

10月?11月にかけて『おうちで楽しく晩酌ができるようになる日本酒講座Vol.1』を開催させて頂きました。前回の講座募集の時にも書かせて頂きましたが、この講座は、現在Vol.1?Vol.4までの企画を立てており、今回はV …

満員御礼【女性限定】バレンタインに手作り日本酒チョコレートを!!日本酒チョコのワークショップ(ランチ交流会付き)

『おうちごはん de 一献』最初のイベントに参加された?チョコレートの魔法使いmikikoさんにお願いして日本酒を美味しいチョコレートにしちゃうワークショップを開催させて頂くことになりました♪6名様の方から既にお申し込み …

チョコレートに入れる日本酒は古酒が合うのかも???

昨日、11月13日に開催3回目となる【昼の部】日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座を無事開催することが出来ました。今回ご参加下さった参加者の方々は5名様でした。今回ご参加頂いた方の中に、チョ …

お酒だけの試飲と料理を合わせた試飲では感じ方が変わります♪

本日、10月22日に開催2回目となる【昼の部】日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座を無事開催することが出来ました。今回ご参加下さった参加者の方々は5名。普段から既に日本酒を嗜んでいる方が多い …

酒屋さんでお酒の話を聞いて、お酒を利いて、美味しいものと食べ合わせる講座☆

10月8日に初めての講座を開催させて頂いた『おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座Vol.1』は現在も昼の部、夜の部共に参加者募集中ですが、この講座には続きの講座が後3回あります。(4回完結というよりも現在決まっ …

日本酒をチョコレートにして食べてみるための中身☆

昨日ブログに日本酒(酒粕)をチョコレートに入れてたべてしおうって言う願望をブログアップしたら、本日素敵な中身になる食材を頂きました???私がまず使いたいと思っている中身は、・丸屋のに人気メニュー、粕レーズン(川西屋さんの …

日本酒をチョコレートにして食べてみよう?

こんにちは。最近のWeb上には色々な情報が溢れていまして、日本酒についてもパソコンで検索すれば色々な情報が出てくるわけで・・・。私は何を発信しようかなぁ?と悩み込んでしばらく、おうちごはん de 一献 のカテゴリーでの更 …

【夜の部】おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座のご案内

先日10月8日、始めて開催させて頂きました、『日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座』ですが、すべての講座を土曜日のお昼に開催させて頂く予定で募集を行っておりましたが、一部の方から夜の部があれ …

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丸屋今月のお通し燗

10月のお通し燗は、
鍛造生酛強力 25BY(鳥取)

丸屋今月の酒肴トライアル

10月の限定酒肴トライアルは、
自家製鴨薫製のチーズ春巻

※ 丸屋のお通し燗とは・・・

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