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おうちごはん de 一献

楽しく晩酌するためのヒントとお酒の豆知識

日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座Vol.4のご案内

昨年の10月から開催させて頂いている『おうちで楽しく晩酌ができるようになる日本酒講座』の完結編となりますVol.4の開催のご案内をさせて頂きます。この講座は、現在Vol.1~Vol.4までの4回完結ということで、酒額講師 …

おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座 Vol.3開催しました♪

おはようございます。昨日、2月5日に『おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座 Vol.3 酒販店で好みのお酒を見つけよう♪(大人の遠足)』を開催させて頂きました。今回のイベントは昨年から開催させて頂いている「おう …

川西屋さん酒造り体験に行ってきました♪part2

今日は先々週の水曜日に引き続き、川西屋さんの酒造り体験へ行ってきました。今日も先々週同様とても良い天気で、そして、先々週よりとっても寒い朝でしたww今日も蔵に着くと、蔵の煙突から米を蒸している煙がもくもくと上がっていまし …

おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座 Vol.3 酒販店で好みのお酒を見つけよう♪(大人の遠足)

10月~11月にかけて『おうちで楽しく晩酌ができるようになる日本酒講座Vol.1』を開催させて頂き、先日1月12日『おうちで楽しく晩酌ができるようになる日本酒講座Vol.2』も開催させて頂きました。前回の講座募集の時にも …

日本酒講座Vol.2温度編開催しました\(^o^)/

昨日は、和ごはん一献 丸屋を会場にして、酒学講師に学ぶ日本酒講座Vol.2を開催させて頂きました。昨日は平日木曜日ということもあり、皆さんお仕事帰りの方が多い中参加者は総勢11名ととても賑やかな講座になりました。今回のテ …

川西屋さん酒造り体験に行ってきました♪

昨日は、朝4時半に起床して、丸屋で一番の人気銘柄である『丹澤山』を醸す、川西屋酒造店さんへお酒の造りの体験をさせて頂きに行ってきました。私は造り中の体験に伺うのは今年で2年目。主人は毎年2月3月の日曜日に伺わせて頂いて、 …

1月8日 日本酒チョコレートワークショップ開催報告

昨日は『おうちごはん de 一献』主宰の日本酒チョコレート作りのワークショップをさせて頂きました。ワークショップをする前に日本酒のきき酒をして頂き、好みの日本酒でチョコレートを作ってみようというある意味むりゃぶりなワーク …

冷酒のセレクトに・・・

丸屋の顔の一部とも言えるカップ酒ですが、実は業態変更時にやめようと思ったことがありました。結局、急にカップ酒をやめると冷酒の種類が著しく減ることになる為、旧更科丸屋同様、カップ酒を続けることになりました。が、それはリニュ …

丹沢山赤ラベル残りわずかです。

おはようございます。昨日も沢山のお客様にご来店頂き、ありがとうございます。先日から何回かアナウンスさせて頂いておりますが、香箱蟹に合わせて提供させて頂いている、丹沢山 赤ラベルですが、本当に沢山のお客様から高い評価を頂い …

日本酒学講師に学ぶ、おうちで楽しく晩酌が出来るようになる日本酒講座Vol.2のご案内

10月~11月にかけて『おうちで楽しく晩酌ができるようになる日本酒講座Vol.1』を開催させて頂きました。前回の講座募集の時にも書かせて頂きましたが、この講座は、現在Vol.1~Vol.4までの企画を立てており、今回はV …

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 ハート 丸屋今月のお通し燗 ハート

  2月のお通し燗は、
         鯉川 別嬪 (山形)
※ 丸屋のお通し燗とは・・・
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